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食物营养值根据什么标准
营养成分种类是否丰富。如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各类维生素、矿物质等营养成分的含有量；分类营养素价值。
食品的种类不同，其营养价值各异。对于食品营养价值的评价主要取决于3方面：一是食品所含营养成分的种类；二是各种营养成分的数量多少；三是人吃了以后是否好消化。
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公式中的NRV具体数值在《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 (GB 28050)中已做了明确规定，不同的营养素对应着不同的NRV值。举个不严谨的例子解释NRV：蛋白质的NRV(营养素参考值)是60g。
辉仕营养家艾比呵epicor酵铁蛋白是什么?
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营养标签新规定5月1日起实施
月1日以后，食品企业生产产品标示营养成分或者进行声称时，应按照《规范》要求标示营养成分，食品出厂前应当对标签标示内容进行核查，合格后方可出厂。
卫生部组织制定了《食品营养标签管理规范》，于2008年5月1日起施行。《规范》规定，食品企业标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。
一 《食品营养标签管理规范 》实施的时间 2008年5月1日正式实施后，还将对食品企业设置一定过渡期使用原有库存标签和建立新的营养标签标示系统。
为指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡，保护消费者知情权和身体健康，卫生部于2007年12月18日版布了《食品营养标签管理规范》。
食品安全国家标准 GB7718-2011 预包装食品标签通则 13 营养标签 11特殊膳食类食品和婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含量，标示方式按照GB32。
年10月10日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会批准并发布了大米新标准GB/T 4-2018 《大米》，替代了旧标准GB/T 4-2009 《大米》。新标准将于2019年5月1日正式实施。
营养成分表的国家规定
第五条 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。
表头。以“营养成分表”作为表头；营养成分名称。按标准表1的名称和顺序标示能量和营养成分；含量。指含量数值及表达单位，为方便理解，表达单位也可位于营养成分名称后，如：能量（kJ）；NRV%。
食品配料表的规定：配料表中不可以只标示添加剂功能，如“着色剂”“增稠剂”等；若标示为食品添加剂的功能类别名称，要按照GB2760规定的功能标注。营养强化剂、食用香精香料、胶基糖果中基础剂物质可在配料表的食品添加剂项外标注。
《规范》规定，在中国境内销售的预包装食品须标示营养标签，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养成分表可标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。
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